I Refoschi rappresentano un gruppo di varietà che hanno dominato i vigneti del Friuli Venezia Giulia dalle colline di Cividale e Faedis fino al mare. La biodiversità di questa famiglia di vitigni autoctoni rappresenta una importante eredità della storia della viticoltura friulana, e recentemente è stato messo in luce che il Refosco di Faedis rappresenta uno dei tre progenitori della maggior parte delle varietà autoctone del Friuli Venezia Giulia.
Riverente inchino
Anima complessa
Carattere ribelle
Refoscollection: un progetto che grazie a processi innovativi frutto della “cross-fertilization” tra l’Azienda Agricola Tonutti e l’impresa culturale e creativa SimulArte vuole avere un impatto sull’identità storica e culturale della comunità e delle nuove generazioni di consumatori consapevoli che insistono sul territorio.